Restaurante Les Vagues

Para una parada gourmet en bicicleta en su circuito Vélodyssée, en régimen de media pensión durante sus vacaciones en Biscarrosse o con motivo de su escala nocturna entre Burdeos y Dax, la mesa del hotel Les Vagues le reserva grandes sorpresas. para los amantes de las especialidades de mariscos.

¡Pero no sólo eso!

Con creatividad, la cocina bistronómica del chef navega entre la tierra y el mar con la ambición de realzar los bellos productos de temporada de la región local. ¡Y te encantará!

De acuerdo con su compromiso con el medio ambiente, ilustrado por su enfoque de etiqueta ecológica, la carta del restaurante privilegia al máximo los productos de cortocircuito.

Fruto de una cocina tradicional sutilmente reinventada, los magníficos platos del chef se sirven en la sala del restaurante completamente renovada y climatizada, en una de nuestras dos terrazas sombreadas o en nuestro jardín paisajístico, con los "pies en la hierba". los primeros días soleados a la luz de un irresistible y flamante atardecer. En verano, las maxi ensaladas “frescas” amplían la carta.